Ingrédients :
3 pommes moyennes (de préférence légèrement acidulées, comme Grey Renetta ou Jonagold)
3 œufs
250 ml de lait
250 ml de farine T00
2 cuillères à soupe de sucre (ou selon le goût)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Beurre ou huile pour graisser le moule
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
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